陕西白酒批发人员介绍影响白酒口感的三因素

   影响白酒口感的因素有很多，今天陕西白酒批发人员就来给大家说说影响口感的三大因素。

   1、温度控制不合理

   温度是在白酒贮存中也非常重要的一个因素，酒窖的温度过低或者过高，密封窖泥开裂发霉等都会影响，这些都会使酒会产生苦味、辣味、霉味等。因此一定要控制好白酒的温度。

   2、原辅料不清洁或者选择不当

   原材料是在白酒制作前的重要步骤，一个好的原辅料会影响白酒的口感，当原料发霉或者曲粉变质，使用高脂肪含量的原料时，酒的口味就会发生变化。

   3、成分不合理

   稻壳过多、水分过多或过少，填料过多、窖池空间过大、酵母繁殖过度都会造成巨大的影响，当酪醇含量适当的时候，酒会有宜人的香气和浓郁的口感，如果含量过高，苦味会更严重。

   现在市场快速发展，人们的需求也在不断的增加，以上就是今天陕西白酒批发人员给大家介绍的影响白酒口感的三个因素，如果大家还有疑问欢迎致电我们。